<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Разделка туши кабана. После убоя кабана или свиньи отрезается голова, язык, которые солятся,
коптятся или используются на студень. Мозги едят свежими. Затем отрезаются
ноги до колена, которые идут на студень. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.