<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Щи из кислой капусты. Сварить 2-3 фунта говядины с сушоными грибами (3-4 шт.) и пряностями.
3 стакана кислой капусты выжать, обдать кипятком, выложить на решето.
Затем поджарить в масле, с 1 луковицей и 2 ложками муки и красным перцем.
Всё это залить бульоном, сварить, добавить 1/2 стакана сметаны. Подавать
с кусочками говядины или ветчиной. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.