<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Красный мучной соус. Делается так же, как Белый мучной соус,
но мука прожаривается до тёмно-золотистого цвета. В этот соус желтков
не кладут, а добавляют жженый сахар (3-4 куска). Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.