<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Говядина по-голландски с маринованными грибами. Взять 3-4 фунта филея, посолить. Нарезать ломтиками 1 морковь, 1 луковицу,
1 сельдерей, положить в кастрюлю, а сверху - говядину, 15-20 зёрен чёрного
перца, 5-6 шт. лаврового листа, облить 1-2 ложками масла, поджарить в
печи. Затем разрезать, переложить поджаренным в масле тёртым хреном, облить
соусом из жаркого с 3 ложками маринованных рыжиков или боровиков, вскипятить. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.