<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Пирог с вишнями на сметане. Раскатать 2 пласта теста. Взять эмалированное
глубокое блюдо и покрыть его сначала первым пластом теста. На его середину
положить чайную, плоскую, широкую чашку, дном вверх. Кругом неё насыпать
1,5-2 фунта вишен без косточек, перемешать их с 1 стаканом сахара. Покрыть
всё вторым пластом теста, приготовленным на сметане и 1/4 стакана сахара,
смазать яйцом. Поставить пирог в печь на 30-40 мин. Сок от вишен скопится
в чашке. Подрезать пирог, вытащить осторожно чашку, сок разольётся по
пирогу. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.