<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Натрон-кухен. Чашку горячего масла, 2 чашки сахара, цедру с 1 лимона размешать, вбить
4 желтка, всыпать 4 чашки муки, разбавить 1 чашкой тёплого молока. Прибавить
1 чайную ложку соды и 2 чайные ложки кардамона или кремер-тартара, размешать,
положить 4 взбитых белка. Вымесить тесто, заполнить ими форму с маслом
и сухарями, поставить в печь на 30-45 мин. (пробовать готовность лучинкой). Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.