<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Замэ де пасэре (молдавский суп). Сварить грудинку или курицу (100 г или 70 г), нарезать на куски. А в
кипящий бульон положить фасоль или рис (60 или 20 г). Добавить спассерованные
коренья (морковь - 40 г, петрушка - 20 г), соль, перец, лист лавра. За
20 мин. до отпуска влить квас (200 мл) и дать прокипеть. При подаче на
стол положить мясо, зелень петрушки, укропа и травы (чимбру). Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.