<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Яйца фаршированные. Взять плоскую вазу с низкой ножкой, уложить круглый крутон из хлеба,
с крупного помидора снять верх, выбрать мякоть, края нарезать зубцами,
варёное яйцо разрезать пополам, в середину вставить по размеру кружок
из небольшого помидора и всё это вставить в подготовленный помидор без
мякоти, украсить его веточкой зелени. Яйца и помидор украсить на крутоне
при помощи деревянной спицы или шпажки. Вокруг постамента положить фаршированные
яйца, во втором ряду - бордюр из полукружочков красных помидоров, огурцов,
свёклы, моркови, редьки, зелени и салата. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.