<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Десерты. << Кремы и взбитые сливки.
Ванильный соус (Болгарская кухня) Значительную часть кремов, пудингов и фруктовых сладких блюд подают с ванильным соусом. Вот способ его приготовления. Хорошо взбить 3—4 желтка и добавить 1/2 л подогретого и подслащенного на вкус молока. На слабом огне взбивать соус веничком, пока он не закипит, затем снять с огня, ароматизировать 2 порошками ванилина и продолжать взбивание до полного охлаждения. Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.