Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
|
Айва в собственном соку Отберите самые хорошие плоды, освободите их от стебельков и уложите слоями в небольшие деревянные кадки или глиняные горшки, стеклянные банки. а плод похуже, поврежденные изрубите мелко, положите в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. когда айва пустит сок, снимите с огня. сок выдавите через марлю или сито, обязательно остудите и залейте им уже приготовленную айву. сверх положите деревянный кружок и груз. банку завяжите марлей или бумагой и храните в сухом прохладном месте. Из этой айвы зимой получится прекрасная начинка для пирога или гарнир к мясным блюдам. Нравится
|
|