|
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.
|
Быстрый белый соус к рыбе (Французская кухня).
Смешать желтки со сливками. Полученную смесь влить тонкой струйкой, непрерывно
помешивая, в горячий, но не кипящий рыбный велюте.
|
|