Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Жареная индейка. Это блюдо приготовляется к Рождеству Христову, Пасхе, в особо торжественных
случаях. Разделать как курицу, опалить, 5-фунтовую индейку разрезать на
части, изжарить и снова сложить в целую индейку. Время жарения - 2-3 часа.
Жарят на 50-100 г сливочного масла и 2 ложках воды и тёртом имбире, поливают
бульоном в печи через 10 минут. Затем осыпать сухарями, сыром, огарнировать
салатом, вишнёвым пюре. Нравится
|
|