Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Суп-пюре из черного хлеба. 1/2 фунтов черного хлеба нарезать небольшими кусочками и подрумянить в масле, залить овощным бульоном (бутылки 3—4), разварить, протереть через сито и заправить 1 литр муки, поджаренной в 2 столовых ложках масла; прокипятить, положить 1 столовую ложку сметаны, прогреть, не кипятя, и, подавая, положить рублен, укропа. К супу подать гренки с сыром. Нравится
|
|