На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.

Суп палестинский.

Очистив 2 фунта земляной груши, промыть в холодной воде с уксусом, воду слить: залив грушу 3—4 стаканами воды и посолив 2 чайными ложками соли, поставить варить под крышкой. Когда груша станет мягкой, слить воду, откинуть на решето, протереть сквозь частое сито, сложить в кастрюлю, влить 3—4 бутылки кипящего молока, смешать, положить 1—2 столовые ложки сливочного масла, дать раз вскипеть, посолить по вкусу. Перед подачей влить в суп 5 столовых ложек сливок, смешанных с 2 сырыми желтками и все хорошенько перемешать.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru