Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Суп из тыквы (Болгарская кухня) Нарезать кусочками 1/2 кг очищенной тыквы. Нарезать кружочками 2—3 очищенные моркови и положить их вместе с тыквой в кипящую подсоленную воду. Довести до мягкости и протереть через сито. Прибавить 2 ложки муки или крахмала, разведенных холодной водой, и 2 ложки томат-пюре. Перед тем, как снять суп с огня, влить 1,5 стакана молока, а, отставив его, положить кусок сливочного масла, величиной с крупный грецкий орех. Суп подать с мелко нарезанными гренками. Нравится
|
|