Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Суп охотничий Потроха дичи или куриные 125 г , картофель 100 г , морковь 20 г , петрушка 10 г , лук репчатый 15 г , лук зеленый 10 г , пшено 30 г , шпик 5 г , зелень 4 г , специи. Сварить куриные потроха до готовности. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спассерованные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности. В конце варки добавить зеленый лук. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|