На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.

Кляр

Взять 1 ст. муки, 5 яиц, соли, 6 ст.л. сливок.

Отделить желтки и смешать с мукой, потом прибавить все остальное и взбитые белки. Этот кляр не только подается для супа, но в пего обмакивают сваренные телячьи ножки, бараньи котлеты, отбивные телячьи и т.п. (Рецепты старинной кухни)


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru