Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Яйца фаршированные Взять 12 яиц, немного соли, перцу, рубленого укропа, 2 ст.л. тертого сыра и 1 ст.л. сливочного масла. Яйца круто отваривают и опускают в холодную воду, разрезают острым, тонким ножом вдоль, пополам; желток осторожно вытаскивают вместе с белком, чтобы не повредить скорлупы. Белок с желтком рубят, солят, прибавляют немного перца, укропа, 2 сырых яйца, все хорошо размешивают и начиняют скорлупу, ровняют ножом, посыпают тертым сыром, смазывают маслом и запекают в духовке печи, чтобы зарумянились. Эти яйца подают к зеленым щам из щавеля, лебеды, шпината или крапивы. (Рецепты старинной кухни) Нравится
|
|