[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
Кулинарные
новости. Архив
Кулинарных новостей. Архив 2004 г. Архив
январь 2004 г.
- 23/01/04
Ученые вывели математическую формулу палочек для еды.
Палочки настолько отпугивают людей, что 60% тех, кто есть китайские блюда,
используют вместо них нож и вилку.
Доктор Кванг Джао и доктор Джим Ал-Кхали из университета Суррей (Surrey) вывели
формулу, "доступно объясняющую" как использовать палочки для еды,
см. фото.
В этом уравнении С означает "удобство" или легкость использования
палочек (100 - высокий уровень легкости, а 1 - максимальный уровень неудобства).
N - количество китайских блюд, съеденных палочками, а t - время в секундах,
которое используется для переноса еды с тарелки в рот.
N, a, d и m относятся к форме, скользкости, диаметру и массе продукта, Co
- постоянная, объединяющая такую неизвестную информацию, как длина палочек
и угол, под которым их держат.
С помощью этой формулы специалисты вычислили, что полному новичку, столкнувшемуся
с сантиметровым кусочком порезанной утки, вооруженному только палочками, нужно
будет съесть 1000 китайских обедов перед тем, как он сможет использовать палочки
с такой же легкостью, как есть пальцами.
[an error occurred while processing the directive][an error occurred while processing the directive]