21/06/04 Подделать шампанское будет невозможно.
Испанские ученые разработали тест, который позволяет отличить настоящее французское шампанское от подделок или других игристых винт, сообщает Gastromag.ru.
Тест, разработанный специалистами Севильского университета, позволяет со стопроцентной точностью определить происхождение напитка. Из напитка, претендующего на звание шампанского, выделяются металлы, попавшие в него из почвы, на которой был выращен виноград, пошедший на его изготовление. С помощью новейшей методики можно с большой степенью точности определить, в каком регионе был выращен виноград, а значит, выдать за шампанское напиток, созданный на основе винограда, выращенного не во Франции, станет невозможно.
[an error occurred while processing the directive][an error occurred while processing the directive]