Основные направления деятельность Федерации Рестораторов и Отельеров на 2006 год:
1. НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ БАЗА ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА.
(Активное участие во всех процессах, связанных с изменением и подготовкой нормативно-правовой базы отрасли)
2. ОБРАЗОВАНИЕ В ИНДУСТРИИ
(Разработка совместно с Министерством образования и науки РФ образовательных стандартов для индустрии питания на базе Профессиональных стандартов для ресторанной индустрии, разработанных Федерацией Рестораторов и Отельеров. Работы по внедрению системы непрерывного профессионального образования в индустрии питания и гостеприимства.)
3. ОБЕСПЕЧЕНИЕ РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫМИ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА.
(Формирование единой базы данных традиционных российских региональных продуктов, интересных для индустрии питания. Организация системы взаимодействия отечественных фермерских хозяйств и дистрибьюторов в интересах ресторанного рынка).
4. УСЛУГИ ЧЛЕНАМ Федерации Рестораторов и Отельеров и ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ.
(Расширение спектра услуг: страхование и кредитование, консалтинг и аудит, организация образовательных поездок, рекламные услуги).
5. РАБОТА С РЕГИОНАЛЬНЫМИ ОБЪЕДИНЕНИЯМИ.
Завершением работы Съезда ФРиО стала торжественная церемония вручения Национальной Премии «Гостеприимство 2005», которая состоялась 29 октября в Государственном Кремлёвском Дворце.
Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО) – компетентный представитель интересов индустрии в государственных органах. Основные направления деятельности профессиональной организации - представление интересов индустрии гостеприимства в Государственных органах, участие в разработке нормативных документов, регулирующих работу отрасли, организация рынка ресторанных и отельных услуг, развитие системы образования отрасли.
Федерация Рестораторов и Отельеров создана в августе 2003 года объединением ведущих рестораторов и отельеров Москвы и России. Основная цель деятельности ФРиО - развитие индустрии питания и гостеприимства. ФРиО является членом Международной Ассоциации Ресторанов и Отелей (IH&RA), членом Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства России (ОПОРА), членом Союза участников потребительского рынка (СУПР). Сегодня ФРиО насчитывает тысячу предприятий индустрии питания и гостеприимства.
[an error occurred while processing the directive][an error occurred while processing the directive]