22/09/04 V челябинский фестиваль кулинарного искусства.
23 сентября в Челябинске стартует пятый фестиваль кулинарного искусства, который продлится до 26
сентября.
Цели фестиваля - отображение современного уровня развития ресторанного бизнеса, укрепление профессиональных и деловых связей между предприятиями общественного питания, обмен опытом, повышение мастерства и пропаганда кулинарного искусства, ознакомление с ведущими школами кулинарного, кондитерского и пекарского искусств, установление деловых контактов.
Организаторами фестиваля выступают администрация города Челябинска, компания торговый дом "Аланта" и выставочный центр "Восточные ворота", сообщает
"Урал-пресс-информ".
В рамках мероприятия будут проведены девять эксклюзивных мастер-классов, пять VIP-мастер-классов по оборудованию, семинары, посвященные актуальным проблемам ресторанного бизнеса. Состоится межрегиональная выставка "Ресторан. Бар. Гостиница".
Повара и кондитеры, бармены и баристы, а также официанты будут состязаться за звание лучшего в своей категории. На участие в конкурсах подано более 120 заявок от комбинатов общественного питания, промышленных предприятий, баров, кафе и ресторанов.
Оргкомитет челябинского фестиваля гостеприимства получил поддержку Южно-Уральской торгово-промышленной палаты, российских и зарубежных профессиональных объединений и ассоциаций. Фестиваль посетят гости из России и СНГ, а также представители пяти стран мира.