|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Жареная индейка (из старых русских рецептов) Это блюдо приготовляется к Рождеству Христову, Пасхе, в особо торжественных случаях. Разделать как курицу, опалить, 2 кг индейку разрезать на части, изжарить и снова сложить в целую индейку. Время жаренья - 2-3 часа. Жарят на 50-100 г сливочного масла и 2 ст.л. воды и тёртом имбире, поливают бульоном в печи через 10 минут. Затем осыпать сухарями, сыром, гарнировать салатом, вишнёвым пюре. |
|
