|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ Берется 3 крупных баклажана, три таких-же помидора, и пару сладких (болгарских) перцев. Все это запекается в духовке до того момента, пока корка на всех овощах подсохнет и сморщится, лучше перец и помидоры положить в духовку чуть позже. За это время мелко нарезается репчатый лук и чеснок. Далее, когда овощи остынут, их необходимо отчистить от кожуры и мелко нарезать и все это перемешать, добавить соль, черный молотый перец и немного растительного масла. Кол-во лука и чеснока на свое усмотрение.(источник: рецепты из переписки) |
|
