1309 Индейка со свежей капустой Половина молодой индейки, средний качен капусты, 1 луковица, 4-5 спелых помидора, 1/2 ст. жира, тмин, перец, соль. Индейку разрубить на порционные куски. Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками, посыпав тмином и перцем. Перемешать с мелко нарезанным луком. Положить в сотейник половину капусты. Сверху положить куски мяса и покрыть остальной капустой. Сверху положить нарезанные ломтиками помидоры. Залить все жиром и 1/2 ст. воды. Плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока не выпарится вся вода. Мясо можно предварительно обжарить.

Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.

Бутерброды Салаты, закуски Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни Видеорецепты

©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011 On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.