Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

ТОРТ ПАСХАЛЬНЫЙ Компоненты: ТЕСТО: яйца (желтки).4 шт. сахарная пудра.1 стакан масло сливочное.200 гр. сода (погашена).0.5 чайной ложки соль мука КРЕМ: яйца (желтки).4 шт. сахарная пудра.1 стакан масло сливочное.400 гр. какао.3 столовые ложки коньяк.50 гр. орехи рубленные.1 стакан Хорошенько растереть желтки с сахарной пудрой, добавить сливочное масло (лучше пополам с маргарином). Прибавить питьевую соду (погашенную), щепотку соль. Все размешивая, досыпать понемного муку, чтобы тесто было мягким. Разделить тесто на три части, раскатать и печь на сковородке или в форме, посыпав мукой. Стараться не перепечь. Крем: растереть сырые желтки с сахарной пудрой, добавить сливочное масло, хорошенько растереть, прибавить какао и коньяк. Всю массу разделить пополам. В одну половину положить рубленные орехи, перемешать. Вторую половину крема оставить на перемазку торта сверху и с боков.(источник: (Без автора) Кулинарные рецепты)