линчики
быстрые.
Мука 500 г., 2-3 стакана воды, 2-4 яйца, 1 стол. ложка сахара-песка,
по 0,5 чайной ложки соли, пищевой соды и лимонной кислоты.
В 3-х стаканах теплой воды размешать яйца, добавить соль, сахар,
всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы в массе не осталось комочков.
Лимонную кислоту развести в теплой воде, влить в подготовленное тесто,
размешать и сразу начинать выпекать блинчики.
Подают блинчики горячими, полив растопленным сливочным маслом
или сметаной, также можно подавать с любой начинкой.