асоль
с луком и томатом.
500 г. фасоли, 200г. растительного масла, 1 большая луковица, 2
головки чеснока, 1 стол, ложка томатной пасты, 1 лавровый лист, зелень
петрушки, соль, перец.
Подготовленную фасоль сварить. Нарезанный ломтиками лук слегка
спассеровать, влить ложку воды, положить мелко нарезанный чеснок, мелко
нарезанную зелень петрушки, томатную пасту, соль, перец, все перемешать
и прокипятить. Заправить сваренную фасоль приготовленным соусом и держать
в духовке, пока не выпарится почти вся жидкость.