роросшее
пшеничное (ржаное) зерно.
Зерно вымыть и насыпать тонким слоем в какой-либо плоскую посуд,
на дно которого перед этим постлать хорошо намоченную теплой водой и
свернутую вдвое ткань. Поверх зерна тоже положить свернутую вдвое смоченную
теплой водой ткань. Сосуд держать при температуре 22-23о,
а верхнюю ткань периодически увлажнять водой той же температуры до тех
пор, пока не покажутся ростки.
Проросшее зерно можно есть без добавления других продуктов.