<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Сыр из яблок с мёдом. Сложить измельчённые кислые яблоки в горшок (без семечек), замазать крышку
тестом, поставить в печь, чтобы испеклись. Потом протереть сквозь сито,
взять 1 стакан яблочной массы и 1 стакан мёда (сахара) и, перемешивая,
варить до густоты. До этого всыпать в массу измельчённый апельсиновый
цукат (сваренная корка в сахаре или сиропе), немного гвоздики или
корицы, имбиря или перца, размешать. Затем переложить массу на чистое
полотенце и положить под пресс. Через 2 дня сыр будет готов. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.