<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Сушеные коренья и зелень. Сушеные коренья для бульона, ухи и соусов. В сентябре сушат коренья сельдерея, петрушки, порея, молодой вылущенный горох. Смешивают всё вместе и складывают в банки. Зелень укропа, шпината, петрушки и эстрагона. Собрать её в августе, высушить
на воздухе, перевязать в пучки, растереть в крупный порошок, закрыть в
стеклянные банки. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.