<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Финляндский пальтен из ржаной муки. Процедить 0,5 л свиной крови, взять 1,5 фунта мелкоизрезанного свиного
жира (почечного), 1 столовую ложку соли, 2,5-3 фунта ржаной муки, и замесить
густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их
в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле
с яблоками. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.