<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Суп валахский. Разделать 1, 5 фунта говядины (600 г), 1 утку, взять 3-4 сушеных гриба
- сварить бульон, процедить. В 1/2 ложке масла поджарить 1/3 стакана муки,
забелить бульон, прокипятить, процедить. Добавить отварного риса (1/3
стакана), 1 стакан сметаны, коренья, капусту и зелень (1/2 моркови, 1/2
петрушки, 1/2 сельдерея, 1/2 редьки (репы, 1 головку цветной капусты). Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.