<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Суп-пюре из томатов. Сварить бульон из 2,5 фунта говядины и 1/2 фунта телячьих голяшек с кореньями,
зеленью, без луковицы, процедить. 5-8 помидоров разрезать, тушить с 1/2
ложки сливочного масла. Сварить отдельно 1/2 стакана перловой крупы или
риса, вложить пюре помидоров, влить 1/2 стакана сметаны. Бульон вскипятить,
подавать со свежим укропом. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.