<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Суп из свежих грибов со сметаной. Приготовить полную тарелку белых грибов. Поджарить в масле нарезанного
лука, а потом грибы. Переложить в кастрюлю, налить 12 стаканами воды,
всыпать немного соли, сварить, добавить в бульон зелёного лука, 1-2 луковицы,
пучок зелени, петрушки, сельдерея и порея, подправить ложкой муки, прокипятить.
За 20 минут до отпуска положить 6-8 шт. картофелин ломтиками, доварить.
Подавая на стол, влить 1 стакан сметаны (сливок) в бульон, немного красного
перца, вскипятить и разлить в тарелки. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.