<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Зразы а ля Нельсон. Кусок (3 фунта) говядины мелко изрубить, вбить 2-3 яйца, положить на
доску, раскатать блином. Сварить грибов (50 г), измельчить, прибавить
к ним мелкого шпика, 2 поджаренных в масле луковицы, 3 ложки сухарей,
посолить, положить перца, наложить этого фарша на мясо, свернуть в трубку,
подложить масла и стушить в кастрюле. Разрезать мясо на 6-8 частей, облить
бульоном. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.