<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Винигрет из варёного картофеля и селёдки. Отварить 1/2 гарнца (4 фунта - 1,6 кг) картофеля, нарезать его квадратиками.
Мелко изрубить 2 селёдки и 2 луковицы.
2-4 крутых желтка растереть с 2 ложками оливкового (подсолнечного) масла,
2 чайн.ложками готовой горчицы, положить ложку каперсов, ложку уксуса
из эстрагона,
2 ложки хлебного уксуса, смешать, подать на стол. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.