<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Пудинг из картофеля. Разварить в молоке и протереть 2,5 фунта картофеля. На 1,5 стакана картофельной
массы взять 7 желтков, растёртых добела с 4 столовыми ложками сахара,
1,5 ложки горячего масла, 1,5 ложки толчёной корицы,
размешать, положить 7 взбитых белков. Переложить в форму, намазанную маслом
и осыпанную сухарями. Поставить в печь (духовку) на 15 минут. Облить маслом.
Пудинг обложить солёными рыжиками. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.