<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Крендель с шафраном немецкий. Смешать 1 с 1/4 стакана тёплого молока, щепотку шафрана, намоченные в
роме, 1/3 стакана сметаны, 1-2 ложки дрожжей, 1,5 фунта (500 г) муки,
дать подняться. Добавить 1/4 фунта масла, 1 желток, 1/3 стакана сахара,
1/2 стакана коринки и изюма, немного кардамона, замесить тесто, когда
поднимется во второй раз - сделать большой крендель, положить на лист,
дать подняться, смазать яйцом, вставить в печь. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.