Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

Фрукты с зеленым чаем.

4 ч. л. зеленого жасминового чая,
2 ст. л. сухого шерри,
2 ст. л. сахарной пудры,
1 лайм,
2 киви,
225 г свежего личи,
четверть маленькой дыни,
200 г зеленого винограда.

Залить чай 300 мл кипящей воды, оставив завариваться на 5 минут, процедить в кастрюлю. Добавить шерри и сахарную пудру, срезать с лайма цедру, выжать сок и добавить в смесь. Очистить и тонко нарезать киви и дыню. Личи очистить, разрезать пополам и вынуть косточки. Из винограда также вынуть косточки.
Выложить фрукты на тарелки, полить охлажденным чайным сиропом и подать. Источник: журнал "Гастрономъ".