Кулинарные рецепты и советы, или Любовь к еде — достойное увлечение!

Кулинарный портал «Еда!» — огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.

Еда-сервер. Всё о кулинарии и еде. Кулинарные рецепты.
    Искать на www.eda-server.ru  
  рецепты

Кулинарные рецептыРецепты шеф-поваров ресторанов

Рецепт. Норвежские блины с салатом из сельди
Норвежские блины с салатом из сельди
.
Рецепт. Темпура шримп. Еда!
Темпура шримп
.
Рецепт. Туносалат. Еда!
«Туносалат»

Рецепт. Баклажаны тушеные с овощами.
Баклажаны тушеные с овощами.

Рецепт. Норвежская закуска. Еда!
Норвежская закуска.


Рецепт. Лосось с сыром Дор-блю. Еда!
Лосось с сыром Дор-блю.

Рецепт. Салат Цезарь. Еда!
Салат «Цезарь».

Рецепт. Куриные рулетики с изюмом.
Куриные рулетики с изюмом.

Тысячи кулинарных рецептов >>>

Кулинарные рецепты. Кулинарные рецепты

Бутерброды. Салаты, закуски. Супы (первые блюда). Основные блюда (вторые блюда). Гарниры. Соусы. Напитки. Мучные блюда. Кондитерские изделия. Десерты. Консервирование и заготовки. Старосветский стол. Кухни народов мира. Рецепты постной кухни. «Трапеза» - православная кулинария (посты и праздники в 2013 г.). Видеорецепты.

Салаты и закуски. Кулинарные рецепты. Рецепты основных блюд (вторые блюда) Советы и кулинарные рецепты. Рецепты кондитерских изделий.  Кулинарные рецепты и советы, полезная информация.

Полезные советы. Полезные советы
Кулинарный словарь. Сравнительные таблицы веса основных продуктов. Таблица калорийности и состава продуктов. Оформление блюд. Кулинарно-гастрономический блог «Гурманология». Таблицы продолжительности приготовления продуктов. Уход за посудой. Виды рыб и их кулинарное применение, рецепты. Законы нумерологии в кулинарии.

Этикет. Этикет
Банкет. Сервировка. Что и каким образом следует есть? Как вести себя во время еды? Места за столом. Фарфоровая и фаянсовая посуда. Cтоловые приборы. Хрустальная и стеклянная посуда. Уход за посудой.

Виноделие. Виноделие, рецепты
Настойки. Сладкие водки (ратафии). Наливки. Ром в домашних условиях. Ликеры. Пунши. Глинтвейны и гроги. Крюшоны. Физы. Флипы. Коблеры. Коктейли. Домашние вина. Рецепты вин из плодов и ягод. Пиво домашнего приготовления. Русские меды. Сбитень. Квасы.

Статьи и публикации о кулинарии, еде, продуктах питания. Рыбная кулинария. Кулинарные рецепты и советы
Паштеты.
Форшмаки. Закуски. Бутерброды. Салаты. Виды рыб и их кулинарное применение.

Пряности и травы применяемые в кулинарии. Пряности и травы применяемые в кулинарии
Распространенные пряноароматические растения. Редкоиспользуемые пряноароматические растения. Перспективные пряноароматические растения. Тропические пряноароматические растения.

Лечебная кулинария. Лечебная кулинария, рецепты
Как в старину лечились на Руси. Целебные водки. Общеукрепляющие средства. Препараты “чесночной” терапии и процедуры, основанные на их применении.

Статьи и публикации о кулинарии, еде, продуктах питания. Статьи и публикации о кулинарии, еде, продуктах питания

 

Еда, трапеза — прием пищи, имеющий повседневный или праздничный характер. Еда — пища, пищевые продукты.
Пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу, еда.
Кулинария (от лат. culina — кухня) — искусствово приготовления пищи, а также собирательное назвие кушаний. По преданию, Кулина была служанкой и помощницей мифического врачевателя Эскулапа (покровителя медицины) и его дочери Гигеи (покровительницы здоровья). Кулинария — древнейшая отрасль челеловеческой деятельностиности. Одним из первых приемов тепловой кулинарной обработки была жарка на открытом огне, в золе и на раскал. камнях. Позднее появилась варка и вместе с ней кулинарная рецептура. Приемы кулинарной обработки формировались под влиянием природных, историческиз и социально-экономических факторов. Кулинарные рецептуры и способы обработки пищи, возникшие в результате многовековой эволюции, отражают коллективный опыт народа и поэтому во многом физиологически целесообразны, т. к. пища олицетворяет собой древнейшую связь, соединяющую все живое, в т. ч. и человека, с окружающей его природой. Национальная кухня каждого народа — неотъемлемая часть его материальной культуры. Различают народную и профессиональную Кулинарию. Последняя возникла на основании нарародной, которуюрую развили и усовершенствовали повара-профессионалы. Профессиональная Кулинария, с одной стороны, искусство, а с другой — наука, опирающаяся на достижения физики, химии, физиологии питания и других отраслей естествознания. Кулинарией увлекались многие известные деятели культуры: Леонардо да Винчи, С. Боттичелли, А. Дюма, В. Одоевский и др. Основоположником научной Кулинарии в России был Д. Каншин. После появления механизированных предприятий внедомашнего питания Кулинария превратилась в техническую дисциплину — технологию приготовления пищи.

Разное. Разное
Кулинарный гороскоп. Кулинарные онлайн игры. Вернисаж, "вкусные" фотографии, обои. Архив рассылки "Советы Шеф-повара". Кулинарные открытки. Чат на кухне. Ваш совет, рецепт.
Статистика сайта.Статистика сайта PDA PDA версия для карманных компьютеров и коммуникаторов

Вебмастерам. Вебмастерам WAP WAP версия для мобильных телефонов
http://wap.eda-server.ru

Кулинарный портал «Еда!» (Eda-server.ru) – это кулинарные рецепты блюд, кулинарная библиотека, полезные кулинарные и гастрономические советы, справочная информация о еде и кулинарии. Салаты и закуски, супы, щи, борщи, первые и вторые блюда, выпечка и десерты, торты и пирожные, напитки, праздничные блюда, рецепты блюд постной кухни – все это и многое другое вы найдете на кулинарном портале Eda-server.ru (Eda-server.info)



Кулинарный блог. Блог «Гурманология»
Курица по-мексикански. Рецепт.
Курица по-мексикански.


Салат из цикория с мандаринами в белом соусе. Рецепт.
Салат из цикория с мандаринами в белом соусе.


Клубничный салат с маковым соусом. Рецепт.
Клубничный салат с маковым соусом.


Клубничный салат с кальмаром. Рецепт.
Клубничный салат с кальмаром.


Клубника с моцаррелой. Рецепт.
Клубника с моцаррелой.


Блины с припёком. Рецепт.
Блины с припёком.


Фаршированные блинчики с печенью и грибами
Фаршированные блинчики с печенью и грибами.


Клубничный салат с шампиньонами и спаржей.
Клубничный салат с шампиньонами и спаржей.




Подписаться на «Советы Шеф-повара». Подписаться на «Советы Шеф-повара». Выберите сервер рассылки:
Рассылка 'Советы шеф-повара'
content.mail.ru
 
Новости сайта. НОВОСТИ  САЙТА
 •  Регулярно пополняется база кулинарных рецептов.
 •  01/09/09 Информационная поддержка XII Международной выставки "ПИР. Индустрия гостеприимства"
  Все новости >>>



© Design & Soft - ShefPovar 2001-2013 * English Version
On the information of the right are not protected.
Реклама на Еда-сервер.ру

Ресторан Аля Фуршет - банкет, фуршет, корпоративы в Москве и области. ; автоматы вулкан играть ; Казино онлайн: вулкан игровые автоматы бесплатно: сегодня без смс играть сейчас. ; Нет. Только медикаментозный аборт в клинике под присмотром врача наиболее безопасен.
Яндекс цитирования