Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Кебаб из молодой баранины с зеленым луком (Болгарская кухня) Нарезать небольшими кусками 3/4 кг мяса от задней ножки барашка и обжарить в 1/2 стакана жира. Посолить и посыпать черным перцем. Когда мясо начнет поджариваться, вливать несколько раз по 1 кофейной чашечке горячей воды и тушить до готовности. Когда мясо будет готово, добавить, мелко нарезав, 6—7 стеблей зеленого лука и 1 пучок зелени петрушки, перемешать и сразу же подать к столу. Нравится |
|