Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Купаты по-имеретински (Грузинская кухня) Субпродукты свиные и кишки 900 г, зелень сушёная (кинза) 4 г, барбарис 40 г или гранаты 60 г, чеснок 16 г, лук репчатый 100 г, соус ткемали 200 г, перец 0,4 г, соль 16 г. Очищенные свиные субпродукты ошпарить, нарезать мелкими кусочками и заправить зеленью, луком, чесноком, барбарисом, перцем, солью. Этим фаршем начинить сырые кишки и обжарить. Подавать по 2 шт. на порцию с нарезанным кольцами луком и соусом ткемали. Нравится |
|