На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.

Белый соус с брынзой (Болгарская кухня)

4 столовые ложки (без верха) муки спассеровать до золотистого оттенка с 5—6 столовыми ложками жира. Белую пассеровку развести горячей водой, посолить и поварить на слабом огне 10—12 минут. После чего прибавить 3/4—1 стакан измельченной брынзы и перемешать. Поварить соус еще 4—5 минут, затем разложить его по тарелкам, а сверху залить красной пассеровкой (спассеровать с 1 чайной ложкой масле немного красного перца).


Нравится




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru