Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Котлеты морковные с хлебом 200 г хлеба пшеничного сухого, 8-12 морковок, 2 ст. молока, 4 яйца, 4 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, соль по вкусу. Очищенную морковь тонко нашинковать, залить на 1/3 объема молоком, добавить сливочное масло и при закрытой крышке припустить до размягчения. Хлеб залить горячим молоком, дать остыть и смешать с подготовленной морковью. Добавить 2 вареных и 2 сырых яйца. Массу хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон. Подать со сметаной или с молочным соусом. Нравится |
|