Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.
Креветки с майонезом (Алжирская кухня) 2 кг креветок, 2 яичных желтка, 1 к.л. уксуса, щепоть соли, щепоть молотого черного перца, 1 ст. растительного масла. Отварить креветок в кипящей воде в течение 20 мин и откинуть на дуршлаг. Приготовить майонез. Вылить яичные желтки в миску, добавить соль, черный перец, уксус и взбивать веничком, добавляя растительное масло сначала по капле, а затем по 1 ч.л. Подать креветки на листьях зеленого салата под майонезом. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба») Нравится |
|