<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Слоёные пирожки в виде рога изобилия с бешамелем. Замесить слоёное тесто, раскатать на полоски.
На конусовидных палочках, смоченных водой, свернуть пирожки в виде рога
изобилия. Намазать их яйцом, подсушить и вставить в печь. Запечь, снять
с палочек. Наполнить формочки сладким бешамелем
и сразу подавать. Бешамель приготовить из 1 ложки сливочного масла, 1/2
стакана муки, 1,5 стакана молока (сливок), прокипятить, всыпать сахар
и лимонную цедру, ваниль или корицу, истолчённую с сахаром. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.