Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Пирог с вишнями на сметане. Раскатать 2 пласта теста. Взять эмалированное
глубокое блюдо и покрыть его сначала первым пластом теста. На его середину
положить чайную, плоскую, широкую чашку, дном вверх. Кругом неё насыпать
1,5-2 фунта вишен без косточек, перемешать их с 1 стаканом сахара. Покрыть
всё вторым пластом теста, приготовленным на сметане и 1/4 стакана сахара,
смазать яйцом. Поставить пирог в печь на 30-40 мин. Сок от вишен скопится
в чашке. Подрезать пирог, вытащить осторожно чашку, сок разольётся по
пирогу. Нравится
|
|