Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Соус из грибов. Взять 2 фунта (800 г) боровиков или шампиньонов или сморчков, положить
в 1 стакан воды с соком из 1/2 лимона. Добавить 1,5 ложки масла, 1/2 ложки
муки, сок ещё 1/2 лимона, 1/2 стакана грибного бульона и варить. 1 свежий
желток, 1 ложку сливок перемешать и влить в соус. Прибавить соли по вкусу,
зелёной петрушки. Нравится
|
|