Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Тухумбарак. Раскатать пресное тесто (муки - 100 г, молока - 25 г) на полоски длиной
20 см, шириной 8 см. Сложить их вдвое по длине (10:8 см), защипать с двух
сторон в виде мешочков, которые наполнить фаршем и защипать с третьей
стороны. Отварить в подсоленной воде. Для фарша пассеруют лук (15 г) в
топлёном масле (50 г), затем охладить и добавить крутые яйца (3 шт.).
К тухумбараку подать сметану (20 г на порцию). Нравится
|
|